crazy_koha (crazy_koha) wrote,
crazy_koha
crazy_koha

Category:

По просьбам трудящихся

Немножко о том, как сделать пирог в микроволновке. 

1)Пирог с начинкой


Итак, для теста понадобится:
-3 яйца
-3 ст.л. сахара
-3 ст. л. муки

Для выпекания я использовала круглую прозрачную форму с плоским дном.

Форму натираем сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями.

Яйца взбиваем с сахаром до образования высокой пены, добавляем муку, взбиваем еще раз. Тесто осторожно выливаем в форму, чтобы пена не осела. Сразу же пихаем в микроволновку и печем 6 минут на мощности 800 Вт.

Где-то на 4-й минуте с тестом происходят метаморфозы: оно начинает прикольно вздыматься над краями миски и заполнять собой пол-печки. Однако же, когда по истечению времени готовки открываешь печь, пирог сразу вспоминает свое место и съеживается. Поэтому, пока он не уменьшился совсем нужно сразу же напихать в него начинки.

В прошлый раз я добавляла ломтики свежих яблок, перемешанные с черносмородиновым вареньем. Сегодня - ломтики бананов и изюм. Корицу можно добавить прямо в тесто, а можно посыпать сверху на начинку.

После этого вновь отправляем пирог в печку на пару минут.





2) А по этом рецепту  - что-то вроде кекса или тортика получается:

для теста:
-200 г муки
- 80 г сахара
- 80 г слив. масла
- 2 яйца
- 50 мл молока
125 г изюма (промыть, замочить на некоторе время в горячей воде, просушить)
1 ч.л. любых пряностей по вкусу

Муку смешиваем с пряностями, добавляем размягченное масло и растираем. Затем всыпаем сахар, изюм и снова перемешиваем. Яйца взбиваем с молоком, добавляем в тесто и вновь перемешать.

Форму можно натереть сливочным маслом и обсыпать панировкой либо выложить бумагой для выпечки.

Выпекаем на мощности 600 Вт в течении 8 минут.

Для красоты и вкусноты я добавляла в тесто какао, поверхность готового пирога полила горячим шоколадом. Особенность микроволновки в том,  что корочка почти не подрумянивается, поэтому готовый пирог может выглядеть бледновато.

Вот. Удачи!)

А еще мне сегодня в первый раз было в кайф кататься на коньках. Спасибо, Таня=)
Subscribe

  • (no subject)

    На днях мне снился Петрозаводск. Сначала обычный, летний. Проспект Ленина, я шла по нему сверху вниз. На перекрёстке Ленина и Энгельса висела…

  • Мелочи

    На детской площадке недалеко от нас есть переправа: лодочка, подвешенная к тросу. В неё можно залезть и передвигаться в ней от одной платформы к…

  • Шон Тан

    Я не часто покупаю для себя печатные книги. Но два месяца назад на книжной выставке заприметила "Tales from the inner city" Шона Тана. Книга о…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments